Pinot Noir d'Alsace bio domaine Gueth
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Pinot Noir 2022 Bio

11,90€  TTC

Ein charmanter, seidiger und leichter Pinot Noir

Pinot Noir Alsace rouge trocken und fruchtig. Getreu der elsässischen Fruchtigkeit, aber in seiner roten Version! Intensive, tiefe Robe mit violetten Reflexen.

Vin Certifié Bio

Nase : fruchtiges Bouquet mit einer Dominanz von kirschartigen schwarzen Früchten.

Geschmack : intensiv und duftend, reichlich mit geschmeidigen Tanninen. Anhaltender Abgang.

Muriels Tripp: dieser rote Pinot Noir kann sofort getrunken werden, erreicht aber in 3 bis 5 Jahren seinen Höhepunkt. Zu rotem Fleisch, Rindfleisch in Soße oder Braten, Kalbfleisch, Gänserillettes, Fischmatelote, Pot au Feu, Pastete en Croute, Kartoffelgratin, Tournedos, Brie, Mont-d’or, Coulommiers.

Artikelnummer: 3760180460892-22 Kategorien: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Reben : 40 Jahre alt, Parzelle „Rouffacherweg“ bedeutet „Rouffacher Weg„, in Mittelhanglage südlich des Dorfes.

Terroir : Mergel-Sandstein. Geröll und Felsen aus rosa Sandstein aus den Vogesen, bedeckt mit einem schönen tiefen, tonreichen Boden.

Im Keller : Pinot Noir-Trauben, entrappt und 10 Tage lang schonend mazeriert; nach dem Abziehen wird der Wein in Edelstahltanks gefüllt und die malolaktische Gärung beginnt; nach der Gärung sehr moderate Schwefelung; 6 Monate Ausbau auf der Hefe in Edelstahltanks; Abfüllung auf dem Weingut. Wir lagern unsere Weine, um sie mit ihrem besten Potenzial anbieten zu können.

 

Alkoholgehalt : 13,5 % vol.

Aufbewahrung : 2030 bis 2033

Gewicht 1,5 kg
Größe 7,5 × 7,5 × 33 cm
Volumen

Accompagnements Plats

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Rebsorte

Weintyp.

Terroir-Typ.

Reichweite

Appellation

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