13,00€ TTC
Trockener und fruchtiger Wein. Freundlich, schneidig und unterhaltsam.
Natürlich prickelnd, feinperlig mit intensiven Muskataromen
Strohgelbe Farbe, natürliche Ablagerung durch Gärung.
Nase : fruchtiges Bouquet, intensiver Muskat und Noten von Mirabellenpflaumen.
Geschmack : Feinperlig, intensiver Muskat am Gaumen und ein langer, salziger Abgang, mit schönen Bitternoten, eine Anspielung auf den Spritz.
Muriels Tipp : Aperitif-Schaumwein, Gougères, vier Viertel mit Oliven, Risotto, Flusskrebs-Timbale, Krustenschinken, herzhafter Crêpe, Mille-Feuille, Roquefort.
Nicht vorrätig
Reben : Mittelhanglage „Ranck“, südlich des Dorfes.
Terroir : Mergel-Sandstein. Geröll und Felsen aus rosa Sandstein aus den Vogesen, bedeckt mit einem schönen tiefen, tonreichen Boden.
Im Keller : langsame und schonende Pressung; erste Gärung ohne Zugabe von Hefen; Reifung 6 Monate auf Hefe in Edelstahltanks. Abgefüllt auf dem Gut mit einem natürlichen Sauerteig, der Gärung, Blasen und Ablagerungen verursacht.
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.
Aufbewahrung : jetzt trinken
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Größe | 8,5 × 8,5 × 32 cm |
| Volumen | |
| Accompagnements Plats | |
| Rebsorte | |
| Terroir-Typ. | |
| Reichweite | |
| Appellation |
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