13,00€ TTC
Vin sec et fruité. Convivial, fringant et divertissant.
Pétillant naturel, fines bulles aux arômes intenses de Muscat
Robe jaune paille, dépôt naturel résultant de la fermentation.
Nez : bouquet fruité, muscaté intense et notes de mirabelles.
Bouche : fine bulles, bouche muscatée intense et finale longue, saline, avec de beaux amers, un clin d’œil au Spritz.
Les conseils de Muriel : Vin pétillant d’apéritif, gougères, quatre quarts aux olives, risotto, timbale d’écrevisses, jambon en croute, crêpe salée, mille-feuille, Roquefort.
Rupture de stock
Vignes : parcelle en mi-coteau nommée « Ranck », au sud du village.
Terroir : marno-gréseux. Eboulis et rochers de grès roses des Vosges, recouverts d’une belle terre profonde riche en argile.
En cave : pressurage lent et doux ; première fermentation sans rajout de levures ; élevage 6 mois sur lies en cuve inox. Mise en bouteille au domaine avec un levain naturel qui provoque la fermentation, les bulles et le dépôt.
Degré d’alcool : 13,5 % vol.
Garde : à boire dès à présent
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 8,5 × 8,5 × 32 cm |
| Volume | |
| Accompagnements Plats | |
| Cépage | |
| Type de terroir | |
| Gamme | |
| Appellation |
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