Pinot Gris Grand Cru Goldert 2022 Bio

17,50  TTC

Ein Pinot Gris Grand Cru Goldert, vornehm und einzigartig

Süßer, fruchtiger und kraftvoller Grauburgunder Grand Cru Wein.

In herrlich leuchtendem Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen.

Vin Certifié Bio

Nase : feine Röstnoten, Röstnoten und kandierte gelbe Früchte.

Geschmack : rund und lang, reich und harmonisch mit weißen Blüten. Honig und Ananas runden die Palette ab.

Muriels Tipp : Sie werden diesen Grauburgunder gerne als Aperitif, zum Dessert oder zu jeder Tageszeit zum Genuss trinken. Complice mit Gänseleber, Desserts mit Haselnüssen, Mandeln, gesalzener Butterkaramell, Lebkuchen. Er passt auch gut zu Kleinwild in Honigsauce oder zu Roquefort.

Reben : 40 Jahre alt, dieser Wein wurde in unserer Parzelle des Grand Cru Goldert geboren, was „golden“ bedeutet, wie die schöne Farbe, die die Weine im Laufe der Zeit annehmen. Hanggrundstück an der Oberfläche mit Kalksteinkieseln bedeckt, die sich in der Sonne stark aufheizen.

Terroir : Mergel-Kalkstein. Besteht aus Tonablagerungen, die mit oolithischen Kalksteinkieseln marinen Ursprungs verbunden sind.

Im Keller : Ernte in 40 kg Kisten; langsames und sanftes Drücken; Gärung ohne Zugabe von Hefen; sehr mäßige Sulfitierung; Reifung 6 Monate auf Hefe in Edelstahltanks; Abfüllung auf dem Gut. Wir legen unsere Weine in Reserve, um ihnen ihr bestes Potenzial zu bieten.

 

Alkoholgehalt : 13,5 % vol.

Aufbewahrung : 2032 bis 2037

Gewicht 1,5 kg
Größe 7,5 × 7,5 × 33 cm
Volumen

Accompagnements Plats

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Rebsorte

Weintyp.

Terroir-Typ.

Reichweite

Appellation

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