Riesling Vieilles Vignes 2019

11,50  TTC

Un Riesling Vieilles Vignes distingué, envoutant et gastronomique.

Vin sec et minéral.

Nez : intense d’agrumes et de fleurs blanches.

Bouche : élégante, soyeuse et fraîche, notes de citrons mûrs, de fleurs blanches, de tilleul et de silex.

Les conseils de Muriel : Excellent vin sec pour l’apéritif. A accommoder également avec carpaccio de thon rouge, sushis, filet de daurade aux champignons, rouget à la crème d’oursin, turbot à l’orange, sole meunière, Crottin de Chavignol, Chabichou du Poitou, Bleu des bergers.

Vignes : 50 ans, parcelle du lieu-dit « Rebgarten » signifiant « jardin des vignes ».

Terroir : marno-calcaro-gréseux. Lœss et limons calcaires sur éboulis de grès rose des Vosges.

En cave : pressurage lent et doux; fermentation sans rajout de levures; sulfitage très modéré; élevage 6 mois sur lies en cuve inox; mise en bouteille au domaine. Nous mettons en réserve nos vins pour les proposer à leur meilleur potentiel.

 

Degré d’alcool : 12,5 % vol.

Garde : 2027 à 2031

Poids 1,2 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 33 cm
Volume

Accompagnements Plats

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Cépage

Type de vin

Gamme

Type de terroir

Appellation

Panier

Vin Alsace Gueth

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