Gewurztraminer Veilleur de Nuit 2022 « Manala » Bio

Gewurztraminer veilleur de nuit passionné et extraverti

L’étiquette représente Jean-Claude paré du costume du Veilleur de Nuit, à l’occasion de festivités villageoises en 1994.

Vin doux, fruité et puissant.

Nez : complexe et dense de rose et de violette accompagné de notes de miel et de poire ce qui témoigne de la sur maturité. Avec une personnalité douce et équilibrée, la bouche développe une belle onctuosité et toujours la rose intense. Grande persistance sur une finale harmonieuse qui donne envie de se resservir.

Bouche : douce, rose intense et persistante sur une finale onctueuse et une belle harmonie sucre / acidité.

Les conseils de Muriel : Ce Gewurztraminer Veilleur de Nuit est l’un de ces vins que vous attendez avec intérêt de boire à l’apéritif, au dessert ou à tout autre moment du jour, simplement pour le plaisir sensoriel qu’il donne. Roi de l’apéritif, complice du foie gras, ainsi que des douceurs et desserts:  tiramisu rose, tarte tatin, charlotte aux fraises, tarte aux fruits, macaron framboise et rose, pavlova, biscuit ou cake. Une pure gourmandise !