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Gewurztraminer Réserve 2018

Gewurztraminer Réserve 2018

10,50  TTC

Vin demi-sec et fruité. Extraverti, riche et exotique.

Nez : multitude d’arômes floraux de rose, violette, jasmin et aussi de coing. Son bouquet est riche et parfumé, fruité et agréablement persistant.

Bouche : douce et longue, intense et parfumée. Finale persistante.

Les conseils de Muriel :  c’est l’un de ces vins que vous attendez avec intérêt de boire à l’apéritif, au dessert ou à tout autre moment du jour, simplement pour le plaisir sensoriel qu’il donne.

Roi de l’apéritif, tapas, toasts aux foie gras, gougère au fromage, poulet sauté à la thaïlandaise, crumble de patate douce, riz épicé à la mangue, rouleaux de printemps au poulet tandoori, tiramisu rose, tarte tatin, soupe de fruits rouges, charlotte aux fraises.

Description

Vignes : parcelles en mi-coteau “Gaentzbrunnen” et “Ranck”, au sud du village.

Terroir : marno-gréseux. Gros éboulis et rochers de grès roses des Vosges, recouverts d’une belle terre profonde riche en argile. Présence d’une petite source.

En cave : pressurage lent et doux; fermentation sans rajout de levures; après fermentation, sulfitage très modéré; élevage 6 mois sur lies en cuve inox; mise en bouteille au domaine. Nous mettons en réserve nos vins pour les proposer à leur meilleur potentiel.

 

Degré d’alcool : 13.5 % vol.

Garde : 5 à 7 ans

Informations complémentaires

Poids 1.2 kg
Dimensions 7.5 × 7.5 × 33 cm
Volume

Accompagnements Plats

, ,

Cépage

Type de vin

Type de terroir

Marno-Gréseux

Gamme

Tradition

Avis

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