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Crémants et Vins d’Alsace – Boutique

Crémant d’Alsace Rosé Brut

Crémant d’Alsace Rosé Brut

11,00  TTC

Un Crémant d’Alsace Rosé charmant, convivial et distingué

Vin effervescent de méthode traditionnelle, sec, digeste, fruité et élégant.

Subtil et rafraîchissant, il s’impose comme un hôte de marque raffiné. Sa robe est rose pâle avec des reflets dorés.

 

Nez : notes intenses de petits fruits rouges. Bulles fines avec un cordon de mousse léger et persistant.

Bouche : la bouche et la bulle sont fraîches et onctueuses. La finale persistante revient sur la framboise.

Les conseils de Muriel :  à l’apéritif, en compagnie de dips de légumes, cake salé, toasts et canapés ou de terrines froides. Il accompagne avec tendresse les chairs délicates des volailles et rôtis de veau. En fin de repas, il dialogue tout en fruits rouges avec un gaspacho de fraises fraîches, des choux à la crème ou des tartelettes framboise.

SKU: 724398350 Categories:, Tag:

Description

Vignes : 40 ans, parcelle “Rouffacherweg” signifiant “Chemin de Rouffach”, en mi-coteau au sud de Gueberschwihr. Un Crémant d’Alsace Rosé 100 % Pinot Noir.

Terroir : marno-gréseux. Eboulis et rochers de grès roses des Vosges, recouverts d’une belle terre profonde riche en argile.

En cave : pressurage lent et doux; fermentation sans rajout de levures; après 1ère fermentation, sulfitage très modéré.

Toutes les étapes de la Méthode Traditionnelle sont réalisées au Domaine : prise de mousse, vieillissement sur lattes (2 ans environs), dégorgement, dosage « en brut ».

 

Degré d’alcool : 12 % vol.

Garde : 3 à 5 ans

Informations complémentaires

Poids 1.53 kg
Dimensions 8.5 × 8.5 × 32 cm
Volume

Accompagnements Plats

CÉPAGE

Type de vin

Type de terroir

GAMME

APPELATION

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