Gewurztraminer 2018

9,50  TTC

Un Gewurztraminer enthousiaste et intense.

Vin sec et fruité.

 

Nez : notes intenses de fleurs, de fruits tropicaux et de safran.

Bouche : expressive avec une multitude d’arômes floraux de rose, où viennent se greffer les épices. Généreuse et digeste, avec une fin de bouche élégante et désaltérante.

Les conseils de Muriel :  ce Gewurztraminer traditionnel trouve toute sa place à l’apéritif. Il magnifie les recettes épicées. Dans un tout autre registre, Il s’illustre avec les fromages forts en goût et envoûte les desserts modérément sucrés.

Feuilleté au fromage, tapas, scampis au curry, rougail à la mangue, poulet coco, sauté de dinde au curcuma, tajines et couscous, macaron framboise/rose, biscuits fruits exotiques, Munster, Stilton, Époisses.

Disponibilité : 905 en stock

Vignes : parcelle en mi-coteau, au sud du village nommée « Wasserloch ».

Terroir : marno-calcaro-gréseux. Sol argileux où les limons et les lœss se mêlent aux éboulis de grès et de calcaires oolithiques. Sol à grande variété de roches, riche en minéraux, fertile et permettant une bonne rétention de l’eau.

En cave : pressurage lent et doux; fermentation sans rajout de levures; après fermentation, sulfitage très modéré; élevage 6 mois sur lies en cuve inox; mise en bouteille au domaine. Nous mettons en réserve nos vins pour les proposer à leur meilleur potentiel.

 

Degré d’alcool : 13.8 % vol.

Garde : 5 à 7 ans

Poids 1.2 kg
Dimensions 7.5 × 7.5 × 33 cm
Volume

Accompagnements Plats

,

Cépage

Type de vin

Type de terroir

Gamme

Appellation

Panier

Vin Alsace Gueth

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