Un Riesling Réserve délicat et racé

Vin sec et fruité.

Nez : fruité et très floral. Son bouquet est expressif, ouvert, avec des arômes d’agrumes et de fruits jaunes mêlés de fleurs blanches.

Bouche : la bouche soyeuse révèle les agrumes mûrs avec une belle persistance.

Les conseils de Muriel :  Ce Riesling Réserve est à accommoder avec des poissons gras pochés ou à la crème, avec un beurre blanc ainsi qu’avec des viandes blanches en sauce. Parfait avec des huitres, langoustines, crabe farci, carpaccio de saumon, dorade grillée. Il se mariera aussi avec un caviar d’aubergines et tomates, wok de légumes et graines, coq au riesling, choucroute aux poissons, fromages de chèvre.