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Crémants et Vins d’Alsace – Boutique

Crémant d’Alsace Blanc Brut

Crémant d’Alsace Blanc Brut

10,00  TTC

Appréciez la noblesse de ce Crémant d’Alsace

Vin effervescent de méthode traditionnelle, sec, digeste, fruité et élégant.

 

Nez : bulles fines avec un cordon de mousse léger et persistant. Les notes de noisettes et de fruits secs se développent sur un nez frais.

Bouche : les arômes se prolongent sur des nuances fruitées ; petits fruits rouges. Harmonieux et convivial, avec de la salinité et une belle persistance aromatique.

Les conseils de Muriel :  ce Crémant d’Alsace est à proposer lors de tous les moments festifs. Il est idéal à l’apéritif, seul ou avec des amuses-bouches. Il brille à table avec les fruits de mer, saumons, crustacés, s’associant harmonieusement à la plupart des desserts et couronnant toujours majestueusement un repas.

Description

Vignes : parcelle “Ruescht” en bordure de forêt avec une source à proximité, apportant fraîcheur et minéralité; 100 % Pinot Blanc Auxerrois.

Terroir : marno-gréseux. Eboulis et rochers de grès roses des Vosges, recouverts d’une belle terre profonde riche en argile.

En cave : pressurage lent et doux, fermentation sans rajout de levures; après 1ère fermentation, sulfitage très modéré.

Toutes les étapes de la Méthode Traditionnelle sont réalisées au Domaine : prise de mousse, vieillissement sur lattes (2 ans environs), dégorgement, dosage « en brut ».

 

Degré d’alcool : 12 % vol.

Garde : 3 à 5 ans

Informations complémentaires

Poids1.53 kg
Dimensions8.5 × 8.5 × 32 cm
Volume

Accompagnements Plats

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CÉPAGE

Type de vin

Type de terroir

GAMME

APPELATION

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