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Crémants et Vins d’Alsace – Boutique

Pinot Gris Réserve 2016

Pinot Gris Réserve 2016

9,50  TTC

Un Pinot Gris “joyeux et tendre”

Vin sec et fruité.

 

Nez : les fruits jaunes, pêche et kumquat se combinent avec des notes cendrées et participent à une belle richesse aromatique.

Bouche : on retrouve ces expressions avec une belle balance fraîche et fruitée. Vin juteux et frais, généreux en fin de bouche.

Les conseils de Muriel : il accompagne de nombreux plats tels que viandes rôties ou marinées avec des notes sucrées, poissons en sauce poêlés ou grillés, gésiers, foie gras et magrets, gibiers et viandes corsés accompagnés de champignons. A proposer également avec volailles et viandes blanches en sauce, terrines et charcuteries fumées.

Description

Vignes : parcelle en coteau nommée “Aschweg”, au sud de Gueberschwihr.

Terroir : marno-gréseux. Eboulis et rochers de grès roses des Vosges, recouverts d’une belle terre profonde riche en argile.

En cave : pressurage lent et doux; fermentation sans rajout de levures; après fermentation, sulfitage très modéré; élevage 6 mois sur lies en cuve inox; mise en bouteille au domaine. Nous mettons en réserve nos vins pour les proposer à leur meilleur potentiel.

 

Degré d’alcool : 12.5 % vol.

Garde : 5 à 7 ans

Informations complémentaires

Poids1.2 kg
Dimensions7.5 × 7.5 × 33 cm
Volume

CÉPAGE

Type de vin

Type de terroir

GAMME

APPELATION

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