Gewürztraminer Spätlese 2018

25,00  TTC

Ein außergewöhnlicher Gewürztraminer Vendanges Tardives.

Süßer, fruchtiger und kraftvoller Wein. Edel und elegant.

Entdecken Sie den außergewöhnlichen Charakter dieses Gewürztraminers. Genießen Sie seine zum Maßstab gewordenen Düfte und seine elegante Süße.

 

Goldgelber Wein.

Nase : komplex und dicht mit Aromen von Honig und exotischen Früchten.

Geschmack : Mit der typischen Persönlichkeit des Mergel-Kalk-Terroirs, kombiniert mit Botrytis, ist der Gaumen großzügig und ausgewogen. Am Gaumen offenbart er Noten von Trüffel, Litschi, Erdbeere und reifer Kirsche. Der Abgang ist glatt mit einer schönen Harmonie zwischen Zucker und Säure.

Muriels Tipp: Am Ende einer Mahlzeit oder als Aperitif einfach der Versuchung der Völlerei nachgeben. Auch zu Gänseleber mit Trüffeln, Feigenrisotto, Kiwiwachteln, Aprikosentarte, Mangosorbet.

Artikelnummer: 3760180460519 Kategorien: , Schlagwort:

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Reben : auf zwei 70 Jahre alten Parzellen, am Rande des kleinen Baches „Fallbach“, was „Herbstfeuchte“ bedeutet. Diese Umgebung begünstigt die Entwicklung von Botrytis-Schimmel, der charakteristisch für diesen spät geernteten Gewürztraminer ist.

Terroir : Mergel-Kalkstein. Besteht aus Tonablagerungen, die mit oolithischen Kalksteinkieseln marinen Ursprungs verbunden sind. Unmittelbarer Nachbar des Grand Cru „Goldert“.

Im Keller : überreife Ernte, im November, vor dem Frost und in 40-kg-Kisten; langsames und sanftes Drücken; Gärung ohne Zugabe von Hefen; sehr mäßige Sulfitierung; Reifung 6 Monate auf Hefe in Edelstahltanks; Abfüllung auf dem Gut. Wir lagern diesen Gewürztraminer Vendanges Tardives mindestens 18 Monate im Keller, um Ihnen sein volles Potenzial zu bieten.

 

Alkoholgehalt : 11% vol.

Aufbewahrung : 12 bis 15 Jahre

Gewicht 1.2 kg
Größe 7.5 × 7.5 × 33 cm
Volumen

Accompagnements Plats

,

Rebsorte

Weintyp.

Terroir-Typ.

Reichweite

,

Appellation

Vin Alsace Gueth

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