Terroir composé de dépôts de marnes associés à des galets calcaires oolithiques d’origine marine, très caillouteux en coteaux et recouverts de limons à mi-coteaux. Les parcelles sont situés au nord et à l’est du village, altitude entre 230 et 325 m.
Confère aux vins puissance (marnes) et minéralité (calcaire): les vins sont de longue garde, très expressifs, généreux, avec de la salinité longue et persistante.
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Accords mets / vins
Gewurztraminer L’Exception 2022 – Vendanges Tardives
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